ゼロウェイスト給食

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食料ロス削減など、給食における持続可能性を高める具体的な取り組みを紹介する情報サイト

記事一覧

• 学校給食における地産地消推進：持続可能な地域社会と食育への貢献
• 学校給食における喫食率向上施策：食料ロス削減と栄養摂取改善への多角的アプローチ
• 学校給食における食料ロス削減効果の「見える化」：データに基づく改善と政策立案
• 自治体における学校給食残渣の堆肥化推進：食品ロス削減と地域循環経済への貢献